Сырники со сметаной

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Творог 400 г протереть через сито или размять вилкой до однородности.
2. 2Добавить яйцо 50 г (примерно 1 штука), сахар 30 г, соль 2 г и муку 60 г, вымешать до плотной массы.
3. 3Сформовать мокрыми руками 8 сырников толщиной около 1,5 см.
4. 4Разогреть сковороду с подсолнечным маслом 20 г на среднем огне и обжарить сырники по 3 минуты с каждой стороны.
5. 5Убавить огонь, накрыть крышкой и довести сырники ещё 3 минуты.
6. 6Подать со сметаной 80 г, примерно по 40 г на порцию.