Яичный рулет с твёрдым сыром и зеленью

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Яйца 200 г (примерно 4 штуки) взбить с молоком 80 г, солью 2 г и чёрным перцем 1 г.
2. 2Укроп 15 г и петрушку 15 г мелко нарезать, твёрдый сыр 80 г натереть на мелкой тёрке.
3. 3Противень застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом 15 г, вылить яичную смесь слоем около 1 см.
4. 4Запекать при 180 °C 10 минут, пока яичный слой не схватится.
5. 5Посыпать сыром и зеленью, запекать ещё 3 минуты до расплавления сыра.
6. 6Свернуть пласт в рулет, дать остыть 5 минут и нарезать на две порции.