Гречка с яйцом и жареным луком

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Гречку 160 г перебрать, промыть и отварить в воде 320 г с солью 2 г под крышкой на слабом огне 18 минут.
2. 2Лук 120 г нарезать полукольцами.
3. 3Разогреть сковороду с подсолнечным маслом 25 г на среднем огне и обжарить лук 6 минут до золотистого цвета.
4. 4Яйца 100 г (примерно 2 штуки) взбить с оставшейся солью 2 г и чёрным перцем 1 г.
5. 5Добавить к луку готовую гречку, перемешать и залить яичной смесью.
6. 6Готовить на слабом огне 4 минуты, помешивая, до схватывания яйца, затем посыпать петрушкой 15 г.