Щи из свежей капусты с шампиньонами

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Капусту 300 г нашинковать тонкой соломкой, картофель 250 г нарезать кубиками около 2 см.
2. 2В кастрюле довести до кипения воду 1500 г, добавить картофель и варить 10 минут.
3. 3Морковь 100 г натереть на крупной тёрке, лук 100 г нарезать кубиками, шампиньоны 250 г — пластинками.
4. 4Разогреть сковороду с подсолнечным маслом 20 г и обжарить лук с морковью 5 минут, затем добавить грибы и томатную пасту 30 г и готовить ещё 5 минут.
5. 5Переложить зажарку в кастрюлю, добавить капусту, соль 8 г и лавровый лист 1 г, варить 15 минут.
6. 6Снять с огня, добавить нарезанный укроп 15 г и дать настояться под крышкой 5 минут.