Плов с курицей

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Рис 200 г промыть в холодной воде до прозрачности.
2. 2Куриные бёдра 400 г нарезать кусками около 3 см, лук 150 г — кубиками, морковь 200 г — соломкой.
3. 3В казане разогреть подсолнечное масло 40 г и обжарить курицу 7 минут до румяности.
4. 4Добавить лук и морковь, готовить 6 минут, затем всыпать зиру 3 г, куркуму 3 г и соль 8 г.
5. 5Влить воду 450 г, довести до кипения и выложить рис ровным слоем, не перемешивая.
6. 6Воткнуть в рис очищенные зубчики чеснока 15 г, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 20 минут.
7. 7Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут.