Треска, тушённая с помидорами и оливками

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Лук (100 г) нарезать мелкими кубиками, чеснок (8 г) — пластинами. Разогреть в сковороде оливковое масло (20 г) и обжарить лук 5 минут до мягкости.
2. 2Добавить чеснок и помидоры (300 г), нарезанные кубиками, готовить 6 минут, пока они не начнут размягчаться.
3. 3Влить 100 мл воды, добавить оливки (60 г), посолить (5 г соли) и поперчить (2 г чёрного перца), довести до кипения.
4. 4Филе трески (400 г) нарезать крупными кусками, выложить в сковороду, накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабом огне.
5. 5Снять с огня, посыпать рубленой петрушкой (10 г) и дать постоять под крышкой 2 минуты.