Говядина, тушённая с картофелем и морковью

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Говядину (400 г) нарезать кубиками 3 см, картофель (400 г) — крупными кусками, морковь (120 г) — кружками, лук (100 г) — полукольцами.
2. 2Разогреть в казане подсолнечное масло (20 г) и обжарить говядину на сильном огне 6 минут до румяной корочки.
3. 3Добавить лук и морковь, готовить 4 минуты, затем ввести томатную пасту (30 г) и готовить ещё 2 минуты.
4. 4Влить 400 мл воды, добавить лавровый лист (1 г), посолить (6 г соли), поперчить (2 г чёрного перца) и тушить под крышкой 15 минут.
5. 5Добавить картофель и измельчённый чеснок (8 г), тушить ещё 15 минут до мягкости картофеля.
6. 6Убрать лавровый лист и дать блюду постоять 3 минуты.