Минтай, запечённый с овощами в фольге

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Разогреть духовку до 200 °C.
2. 2Овощи нарезать: кабачок (200 г) — кружками, болгарский перец (150 г) — полосками, лук (100 г) — кольцами, помидоры (150 г) — дольками.
3. 3Филе минтая (400 г) посолить (5 г соли), поперчить (2 г чёрного перца) и сбрызнуть лимонным соком (15 г).
4. 4На лист фольги выложить овощи, сверху — рыбу, полить оливковым маслом (20 г) и посыпать укропом (10 г).
5. 5Запечатать фольгу и запекать 22 минуты при 200 °C.
6. 6Раскрыть фольгу и дать блюду постоять 3 минуты.