Телятина, тушённая с черносливом

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Телятину (400 г) нарезать кубиками 3 см, лук (100 г) — кубиками, морковь (100 г) — кружками, чернослив (120 г) разрезать пополам.
2. 2Разогреть подсолнечное масло (20 г) и обжарить телятину 7 минут до румяности.
3. 3Добавить лук и морковь, готовить 5 минут, затем ввести томатную пасту (25 г) и готовить 2 минуты.
4. 4Влить 300 мл воды, добавить чернослив и лавровый лист (1 г), посолить (5 г) и поперчить (2 г).
5. 5Тушить под крышкой 20 минут, затем добавить измельчённый чеснок (8 г) и готовить ещё 5 минут.
6. 6Убрать лавровый лист и дать блюду постоять 3 минуты.