Скумбрия, запечённая с картофелем и лимоном

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Разогреть духовку до 200 °C. Картофель (500 г) нарезать дольками, лук (100 г) — кольцами.
2. 2Смешать картофель и лук с оливковым маслом (15 г), солью (4 г) и чёрным перцем (2 г), выложить в форму и влить 100 мл воды.
3. 3Запекать картофель 20 минут при 200 °C.
4. 4Скумбрию (500 г) выпотрошить, удалить голову, натереть оставшейся солью (2 г) и оставшимся маслом (10 г), внутрь положить кружки лимона (80 г).
5. 5Выложить рыбу поверх картофеля и запекать ещё 20 минут при 200 °C.
6. 6Посыпать укропом (10 г) и дать постоять 3 минуты.