Тофу с овощами и соевым соусом

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Рис (120 г) отварить в 300 мл воды 15 минут.
2. 2Тофу (400 г) нарезать кубиками 2 см и обсушить. Брокколи (250 г) разобрать на соцветия, болгарский перец (150 г) нарезать полосками, морковь (100 г) — тонкими кружками.
3. 3Разогреть кунжутное масло (15 г) и обжарить тофу 6 минут до золотистой корочки, переложить на тарелку.
4. 4В той же сковороде обжарить морковь и болгарский перец 4 минуты, добавить брокколи, чеснок (8 г) и имбирь (15 г), готовить 5 минут.
5. 5Вернуть тофу, влить соевый соус (30 г), добавить соль (3 г) и готовить 3 минуты.
6. 6Подать с рисом, посыпав кунжутом (10 г).