Салат из брокколи с яйцом и йогуртовым соусом

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Брокколи (400 г) разобрать на соцветия.
2. 2Довести 1000 мл воды до кипения, опустить брокколи и бланшировать 4 минуты, затем переложить на 2 минуты в холодную воду и обсушить.
3. 3Яйца (100 г) варить 9 минут, остудить и нарезать кубиками.
4. 4Йогурт натуральный (150 г) смешать с лимонным соком (12 г), солью (4 г), чёрным перцем (2 г) и рубленым укропом (10 г).
5. 5Соединить брокколи, яйца и зелёный лук (20 г), заправить соусом и перемешать.