Камбала в кляре с картофельным пюре

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Картофель очистите и отварите в подсоленной воде 20 минут.
2. 2Камбалу нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.
3. 3Взбейте яйцо с мукой и щепоткой соли до однородного кляра.
4. 4Обмакните рыбу в кляр и обжарьте на подсолнечном масле по 4 минуты с каждой стороны.
5. 5Слейте воду с картофеля, разомните его с молоком и сливочным маслом.
6. 6Подайте рыбу с пюре, посыпав зелёным луком.