Салат из тушёной говядины с печёным картофелем, пореем и фундуком

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Говядину нарезать ломтиками, посолить, поперчить и тушить в сотейнике с 100 мл воды 35 минут до мягкости.
2. 2Картофель вымыть, нарезать дольками, сбрызнуть половиной оливкового масла и запечь при 200 °C 25 минут.
3. 3Фундук прогреть на сухой сковороде 3 минуты и крупно порубить.
4. 4Лук-порей нарезать кольцами, маринованный огурец — кубиками, листовой салат порвать руками.
5. 5Смешать горчицу, сок лимона и оставшееся оливковое масло, посолить.
6. 6Соединить тёплую говядину, картофель, порей, огурец и салат, полить заправкой и посыпать фундуком.