Тефтели из говяжьего фарша с перловкой в томатно-кетчупном соусе

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Перловку промыть и отварить в 400 мл подсоленной воды 40 минут.
2. 2Фарш смешать с половиной рубленого лука, яйцом, солью и чёрным перцем, сформовать тефтели.
3. 3Обжарить тефтели на подсолнечном масле 5 минут до корочки.
4. 4Оставшийся лук и чеснок обжарить, добавить томатную пасту и кетчуп, влить 100 мл воды.
5. 5Переложить тефтели в соус, положить лавровый лист и тушить 15 минут.
6. 6Разложить тефтели с перловкой по тарелкам и полить соусом.