Обед

Кролик, тушённый с черносливом и кускусом

Кролик в густом соусе с черносливом, морковью и кориандром, с рассыпчатым кускусом.

700 ккал / порция80 мин217 ₽ / порцияСложность: высокаяОбед

Полезность

77из 100высокая

Рецепт · 3 порции

Состав блюда

10 ингредиентов

Кролик600 г

ПровереноБез замены

Кус-кус160 г

Проверено

Чернослив80 г

ПровереноБез замены

Морковь150 г

ПровереноБез замены

Лук репчатый100 г

ПровереноБез замены

Масло оливковое2½ ч. л.

Проверено

Вода400 мл

ПровереноБез замены

Сольпо вкусу (≈ ¾ ч. л.)

ПровереноБез замены

Перец чёрный молотыйпо вкусу (≈ ¾ ч. л.)

ПровереноБез замены

Кориандр молотый1 ч. л.

ПровереноБез замены

Кнопка «Подобрать замену» откроет продукты той же категории. Масса сохранится, КБЖУ пересчитается сразу; сам рецепт в базе не изменится.

Данные об аллергенах есть не у всех продуктов: непроверенные варианты помечены. При аллергии сначала укажите её в профиле и всегда сверяйте упаковку.

Кролик: 183 ккал на 100 г (110–273) — по данным магазина, 20 товаров: КРОЛЪ И К, КРОЛТОРГ, ХАМЕ

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1Кролика нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и посыпать молотым кориандром.
2В казане разогреть оливковое масло и обжарить кролика со всех сторон 8 минут.
3Добавить нарезанные лук и морковь, готовить 5 минут.
4Влить 400 мл воды, добавить чернослив и тушить под крышкой 45 минут.
5Кускус залить горячей водой в пропорции 1:1 и оставить под крышкой на 7 минут.
6Разложить кускус по тарелкам, сверху выложить кролика с черносливом и соусом.

Баланс макронутриентов

Белки51 г

Жиры27 г

Углеводы63 г

Порций≈ 370 г продуктов в порции

порц.

Остаток дня появится, когда заданы цели КБЖУ.

Оцените

можно и половину — нажмите на левую часть звезды

От четырёх звёзд блюдо возвращается в план как любимое, одна звезда и ниже — больше не предлагается.

Продукты на 1 порцию217 ₽Ашан · 10 продуктов