Котлеты из индейки с голубым сыром и гречневой кашей

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Филе индейки пропустить через мясорубку вместе с луком.
2. 2Фарш смешать с яйцом, панировочными сухарями, солью и чёрным перцем, вымесить 2 минуты.
3. 3Голубой сыр нарезать кубиками, сформовать котлеты, вложив сыр в середину.
4. 4Обжарить котлеты на подсолнечном масле по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. 5Гречку промыть, залить водой и варить 15 минут под крышкой, затем дать настояться 5 минут.
6. 6Подать котлеты с гречневой кашей.