Тофу, тушённый с баклажанами и зелёным горошком

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
2. 2Тофу нарезать кубиками и обсушить.
3. 3Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 10 минут.
4. 4Обжарить тофу на масле до золотистой корочки и переложить на тарелку.
5. 5В той же сковороде обжарить лук, чеснок и баклажаны 10 минут.
6. 6Добавить помидоры, зелёный горошек и соевый соус, тушить 7 минут.
7. 7Вернуть тофу в сковороду и прогреть 3 минуты.