Обед

Печень говяжья в бальзамическом соусе с булгуром

Кусочки говяжьей печени тушатся с луком и бальзамическим уксусом, гарнир — булгур.

527 ккал / порция45 минЦена —Сложность: средняяОбед

Полезность

72из 100высокая

Рецепт · 3 порции

Состав блюда

8 ингредиентов

Печень говяжья400 г

ПровереноБез замены

Булгур200 г

Проверено

Лук репчатый100 г

ПровереноБез замены

Бальзамический уксус1½ ст. л.

ПровереноБез замены

Сметана 15%100 г

ПровереноБез замены

Масло подсолнечное1 ст. л.

Проверено

Сольпо вкусу (≈ ½ ч. л.)

ПровереноБез замены

Вода500 мл

ПровереноБез замены

Кнопка «Подобрать замену» откроет продукты той же категории. Масса сохранится, КБЖУ пересчитается сразу; сам рецепт в базе не изменится.

Данные об аллергенах есть не у всех продуктов: непроверенные варианты помечены. При аллергии сначала укажите её в профиле и всегда сверяйте упаковку.

Продукты в корзину

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1Печень (400 г) зачистить от плёнок и нарезать кусками 3 см, лук (100 г) — полукольцами.
2Булгур (200 г) отварить в воде (400 г) с солью (1 г) до готовности, 20 минут.
3Обжарить печень на подсолнечном масле (15 г) на сильном огне 4 минуты, переложить на тарелку.
4Обжарить лук 4 минуты, влить бальзамический уксус (25 г) и воду (100 г), добавить сметану 15% (100 г) и соль (2 г).
5Вернуть печень в соус и томить 7 минут, затем подать с булгуром.

Баланс макронутриентов

Белки37 г

Жиры16 г

Углеводы53 г

Порций≈ 281 г продуктов в порции

порц.

Остаток дня появится, когда заданы цели КБЖУ.

В корзину

Оцените

можно и половину — нажмите на левую часть звезды

От четырёх звёзд блюдо возвращается в план как любимое, одна звезда и ниже — больше не предлагается.

Продукты на 1 порциюцены нетАшан · 8 продуктовПод какой-то из продуктов «Печень говяжья в бальзамическом соусе с булгуром» в этом магазине нет товара с известным весом — сложить цену не из чего.