Суп с фрикадельками из баранины и мятой

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Баранину (400 г) измельчить, смешать с яйцом (55 г), солью (2 г) и нарезанной мятой (15 г), сформовать фрикадельки.
2. 2Лук (100 г) и морковь (100 г) нарезать, обжарить на подсолнечном масле (15 г) 4 минуты.
3. 3В кастрюле довести до кипения воду (1200 г), добавить овощи и варить 10 минут.
4. 4Опустить фрикадельки и варить 12 минут, затем добавить яичную лапшу (100 г) и варить ещё 5 минут.
5. 5Посолить (1 г), дать супу настояться 5 минут и разлить по тарелкам.