Чанахи из баранины с баклажанами в горшочках

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Баранину (500 г) нарезать кубиками 4 см, баклажаны (300 г) и картофель (400 г) — крупными кусками, лук (100 г) — полукольцами, чеснок (10 г) измельчить.
2. 2Обжарить баранину на подсолнечном масле (15 г) 8 минут до корочки, добавить лук и чеснок, готовить 3 минуты.
3. 3Добавить томатную пасту (25 г), кориандр (3 г), соль (3 г), воду (300 г) и тушить 30 минут.
4. 4Разложить мясо с соусом по горшочкам, добавить картофель, баклажаны и нарезанные помидоры (200 г).
5. 5Запекать горшочки под крышками при 190 °C 35 минут до мягкости овощей.