Телятина, тушённая с морковью и кардамоном

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Телятину (450 г) нарезать кубиками 3 см, морковь (200 г) — кружками, картофель (400 г) — крупными кусками, лук (100 г) — кубиками.
2. 2Обжарить телятину на подсолнечном масле (15 г) 8 минут, добавить лук и морковь, готовить 4 минуты.
3. 3Добавить томатную пасту (20 г), кардамон (1 г), соль (3 г), влить воду (300 г) и тушить под крышкой 35 минут.
4. 4Положить картофель и тушить ещё 20 минут до готовности мяса и овощей.