Плов с куриными бёдрами, курагой и кардамоном

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Куриные бёдра (500 г) нарезать кусками, морковь (150 г) — соломкой, лук (100 г) — кубиками, чеснок (10 г) измельчить.
2. 2Обжарить бёдра на подсолнечном масле (25 г) 8 минут, добавить лук и морковь, готовить 5 минут.
3. 3Добавить кардамон (1 г), соль (3 г), курагу (100 г), влить воду (500 г) и довести до кипения.
4. 4Всыпать рис (240 г) ровным слоем, добавить чеснок и томить под крышкой 25 минут на слабом огне.
5. 5Перемешать плов и дать постоять под крышкой 5 минут.