Зразы из говяжьего фарша с гречкой и отрубями

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Гречку (150 г) отварить в воде (200 г) с солью (1 г) до готовности и смешать с частью яйца (25 г).
2. 2Говяжий фарш (500 г) смешать с оставшимся яйцом (30 г), отрубями (30 г) и солью (2 г).
3. 3Лук (100 г) мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле (15 г) 4 минуты.
4. 4Сформовать лепёшки из фарша, выложить начинку из гречки с луком, защипнуть и придать форму зраз.
5. 5Обжарить зразы по 4 минуты с каждой стороны, затем довести под крышкой на слабом огне 10 минут.