Хачапури с сулугуни и яйцом

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Замесить тесто из пшеничной муки (250 г), молока 2,5% (150 г), яйца (55 г), сливочного масла 82,5% (30 г) и соли (2 г), оставить на 30 минут.
2. 2Сулугуни (200 г) натереть и смешать с оставшимся яйцом (55 г).
3. 3Разделить тесто на части, раскатать, выложить начинку и защипнуть края, оставив отверстие в центре.
4. 4Выпекать хачапури при 200 °C 15 минут, затем смазать подсолнечным маслом (10 г).
5. 5В готовые хачапури влить по яйцу, посолить (1 г) и запекать ещё 3 минуты.