Свекольник с яйцом и кефиром

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Свёклу (400 г) отварить до мягкости за 40 минут, остудить и нарезать соломкой.
2. 2Яйца (165 г) отварить вкрутую за 9 минут, остудить, очистить и нарезать кубиками.
3. 3Огурцы (200 г) нарезать соломкой, зелёный лук (60 г) и укроп (30 г) измельчить.
4. 4Соединить свёклу, огурцы, яйца и зелень, залить кефиром 3,2% (600 г) и водой (200 г), посолить (3 г).
5. 5Разлить свекольник по тарелкам и заправить сметаной 15% (100 г).