Гречка с куриной печенью и кориандром

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Печень промыть, обсушить и обжарить в масле по 3 минуты с каждой стороны, затем отложить.
2. 2В той же посуде обжарить нарезанные лук, морковь и чеснок 6 минут.
3. 3Всыпать гречку, добавить кориандр, соль и воду, довести до кипения.
4. 4Вернуть печень, тушить под крышкой 20 минут до готовности крупы.
5. 5Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.