Рис с мидиями, шафраном и помидорами

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Мидии промыть и отварить 4 минуты в кипящей воде, бульон сохранить.
2. 2В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок 5 минут.
3. 3Добавить нарезанные помидоры, шафран и рис, влить мидийный бульон и воду.
4. 4Посолить и готовить под крышкой 20 минут до готовности риса.
5. 5Добавить мидии, прогреть 3 минуты и посыпать петрушкой.