Омлет с лососем, творожным сыром и рукколой

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Лосось нарезать кусочками шириной в палец, посолить частью соли.
2. 2Яйца и яичные белки взбить венчиком с оставшейся солью до лёгкой пены.
3. 3В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лосось 3 минуты до светлой корочки.
4. 4Влить яичную смесь, готовить под крышкой на среднем огне 5 минут, пока верх омлета не схватится.
5. 5Творожный сыр размять вилкой, выложить ложкой на половину омлета, посыпать рукколой.
6. 6Сложить омлет пополам, прогреть 1 минуту и подать с ломтиками пшеничного хлеба.