Овсяноблин с лососем и творожным сыром

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Овсяные хлопья смолоть в блендере в муку, смешать с яйцом, яичным белком и молоком, посолить.
2. 2Дать тесту постоять 5 минут, чтобы хлопья впитали молоко.
3. 3Лосось нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде, смазанной оливковым маслом, 4 минуты с двух сторон.
4. 4Вылить тесто на разогретую сухую сковороду и жарить под крышкой 3 минуты, перевернуть и готовить ещё 2 минуты.
5. 5Творожный сыр размазать по блину, выложить лосось и рукколу.
6. 6Сложить блин пополам и прогреть на сковороде 1 минуту.