Минтай, тушённый с помидорами и морковью, с булгуром

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Булгур залить 150 г воды, посолить и варить под крышкой 15 минут.
2. 2Минтай нарезать крупными кусками, лук и морковь — кубиком, чеснок измельчить, помидоры — дольками.
3. 3В сковороде разогреть масло подсолнечное, обжарить лук с морковью 5 минут.
4. 4Добавить помидоры и томатную пасту, влить оставшуюся воду и тушить 5 минут.
5. 5Выложить куски минтая в соус, посолить и тушить под крышкой 12 минут, в конце добавить чеснок.
6. 6Булгур разложить по тарелкам вместе с минтаем и овощным соусом.