Печень говяжья по-строгановски с картофельным пюре

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде 20 минут.
2. 2Печень нарезать тонкими полосками, лук — полукольцами, морковь натереть.
3. 3В сковороде разогреть масло подсолнечное, обжарить лук с морковью 4 минуты.
4. 4Добавить печень и обжаривать 5 минут, затем влить сметану с водой, посолить и тушить 10 минут.
5. 5Слить воду с картофеля, влить молоко и размять в пюре.
6. 6Разложить пюре по тарелкам и выложить рядом печень в соусе.