Рис, запечённый с горбушей и брокколи

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Отварите рис в подсоленной воде 15 минут до полуготовности, откиньте на дуршлаг.
2. 2Брокколи разберите на соцветия и бланшируйте в кипящей воде 3 минуты, лук нарежьте полукольцами.
3. 3Горбушу нарежьте крупными кусками, сбрызните лимонным соком, посыпьте солью и чёрным перцем.
4. 4Смажьте форму подсолнечным маслом, выложите рис, сверху лук, брокколи и куски горбуши.
5. 5Смажьте всё сметаной, посыпьте тёртым твёрдым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах 25 минут, чтобы рыба полностью приготовилась.
6. 6Готовое блюдо посыпьте рубленым укропом и подавайте горячим.