Перловка с курицей и морковью из духовки

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Перловку промойте и замочите в воде на 30 минут, затем воду слейте.
2. 2Окорочка нарежьте на порционные куски, лук — полукольцами, морковь — кружочками.
3. 3Разогрейте в сковороде подсолнечное масло и обжарьте курицу 8 минут до румяности, добавьте лук и морковь и жарьте ещё 5 минут.
4. 4Переложите курицу с овощами в форму, всыпьте перловку, посолите и поперчите, влейте горячую воду.
5. 5Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при 180 градусах 60 минут.
6. 6Снимите фольгу, добавьте сливочное масло, перемешайте и запекайте ещё 10 минут без фольги.