Пшено с грибами, луком и яйцом

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Пшено промойте, залейте водой, посолите и варите на слабом огне 25 минут до готовности.
2. 2Шампиньоны нарежьте пластинами, лук — полукольцами.
3. 3Разогрейте в сковороде подсолнечное масло и обжарьте лук 4 минуты.
4. 4Добавьте грибы и жарьте 8 минут, пока не выпарится жидкость, посолите и поперчите.
5. 5В другой сковороде растопите сливочное масло и пожарьте яйца 4 минуты до полностью схватившегося желтка.
6. 6Разложите пшено по тарелкам, сверху выложите грибы с луком и яичницу, посыпьте рубленой петрушкой.