Плов из риса с курицей, томатом и паприкой

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Куриное бедро нарежьте крупными кусками. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой, помидоры — кубиками.
2. 2Разогрейте в казане или толстодонной кастрюле подсолнечное масло и обжарьте курицу на сильном огне 7–8 минут до румяной корочки.
3. 3Добавьте лук и морковь, жарьте 6–7 минут, помешивая. Положите помидоры, паприку, куркуму, соль и чёрный перец и готовьте ещё 5 минут.
4. 4Всыпьте промытый рис, влейте 800 мл горячей воды, доведите до кипения и готовьте на слабом огне под крышкой 25 минут, не перемешивая.
5. 5Снимите с огня, аккуратно перемешайте плов и дайте настояться под крышкой 10 минут. Разложите по тарелкам.