Чечевичные тефтели в йогуртовом соусе с гречкой

Приготовление

Составлено автоматически по составу блюда.

1. 1Отварите чечевицу в 600 мл воды с 3 г соли 20 минут до мягкости, слейте лишнюю воду и разомните толкушкой.
2. 2Гречку залейте 300 мл воды с 2 г соли и варите под крышкой 18 минут.
3. 3Смешайте чечевицу с мелко нарезанным луком, яичным белком и творогом, сформуйте тефтели и выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом.
4. 4Запекайте тефтели 20 минут при 200 °C.
5. 5Смешайте греческий йогурт с измельчённым чесноком, рубленым укропом и оставшейся солью, подайте тефтели с гречкой под соусом.